اقتصاد تولید و بازاریابی کشاورزی

اقتصاد تولید و بازاریابی کشاورزی

بررسی تأثیر اطلاعات بازاریابی بر بسته‌بندی محصولات لبنی (مطالعه موردی: شهر نور- استان مازندران)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 استاد، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری. ایران.
2 استادیار، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری . ایران.
3 کارشناس ارشد، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری. ایران.
چکیده
بسته‌­بندی یک محصول، ترکیبی از عناصر گوناگون است که هر یک از آن‌ها می‌­توانند در رفتار خرید مصرف­‌کننده مؤثر باشند. یکی از عناصر مهم بسته­‌بندی، عناصر اطلاعاتی مندرج بر روی بسته­‌بندی است. در این پژوهش، تأثیر چهار نوع اطلاعات بسته‌­بندی اعم از اطلاعات اجباری، اطلاعات بازاریابی، اطلاعات تغذیه­‌ای و اطلاعات محیط‌­زیستی بر ترجیحات مصرف­‌کنندگان محصولات لبنی، در شهر نور استان مازندران در سال 1400 مورد بررسی قرار گرفت. این تحقیق، به‌لحاظ هدف، کاربردی و به‌­لحاظ نحوه اجرای پژوهش، پیمایشی از نوع توصیفی- همبستگی است. ابزار جمع­‌آوری داده‌­ها، پرسشنامه محقق­‌ساخته بوده که به‌روش نمونه­‌گیری در دسترس بین 384 نفر از مشتریان فروشگاه­‌های مواد غذایی شهر نور توزیع شد. پایایی پرسشنامه از طریق سه معیار ضرایب بارهای عاملی، آلفای کرونباخ و پایایی ترکیبی تأیید شد و روایی آن از طریق روایی همگرا و روایی واگرا تأیید شد. در این پژوهش از روش معادلات ساختاری استفاده گردید. نتایج به‌دست آمده نشان داد که مدل پژوهش از قدرت پیش­‌بینی متوسط برخوردار بوده به­‌طوری که متغیرهای مستقل با هم توانسته­‌اند 7/37 درصد تغییرات رفتار مصرف­‌کننده را تبیین کنند. در این راستا، اطلاعات قانونی با ضریب مسیر 55/0، اطلاعات محیط‌­زیستی با ضریب مسیر 33/0 و اطلاعات بازاریابی با ضریب مسیر 275/0 به ترتیب بیش‌ترین تأثیر مثبت و معنی‌­داری بر رفتار خرید مصرف­‌کننده داشته­‌اند. یافته‌­های تحقیق نشان داد که انواع اطلاعات بسته­‌بندی بر رفتار و ترجیحات مصرف­‌کنندگان مؤثر است؛ همین‌طور، اطلاعات بازاریابی بر رفتار خرید مصرف­‌کننده تأثیر مثبت و معنی‌­داری دارد. پیشنهاد می‌­شود به‌­منظور نتیجه جلب توجه بیش‌تر مصرف­‌کنندگان، اطلاعات مربوط به شرایط نگهداری محصولات به‌­وضوح و کامل در دسترس قرار گیرند.
کلیدواژه‌ها