هدف این پژوهش، واکاوی دیالکتیک اصالت‌نمایی و تجاری‌سازی در اکوسیستم اینفلوئنسرمارکتینگ غذای سالم و مفهوم‌سازی الگوی «اعتماد انتقادی» با رویکرد نتنوگرافی است. پژوهش در چارچوب پارادایم تفسیرگرا-سازنده‌گرا طراحی شد و میدان آن شامل دو پلتفرم اینستاگرام و یوتیوب بود. داده‌ها از طریق مشاهده مشارکتی و غیرمشارکتی، تحلیل ۱۵۰۰ اثر دیجیتال و ۱۸ مصاحبه نیمه‌ساختاریافته با مخاطبان فعال گردآوری و با استفاده از تحلیل تماتیک استقرایی تحلیل شدند. یافته‌ها نشان داد که تنش دیالکتیکی میان استراتژی‌های اصالت‌نمایی اینفلوئنسرها و نشانه‌های نشت تجاری‌سازی، محرک اصلی شکل‌گیری «اعتماد انتقادی» است. این الگو دارای سه بُعد شناختی (راستی‌آزمایی مداوم)، عاطفی (دلبستگی مشروط) و رفتاری (نظارت همگانی) است و به پیامدهای رفتاری سه‌گانه شامل کنش‌های تقابلی (افشاگری، بایکوت)، سازگاری (مصرف‌گرایی گزینشی) و مشارکتی (تولید محتوای واکنشی، آموزش سواد رسانه‌ای) منجر می‌شود. پژوهش با بازتعریف اصالت به‌عنوان «مذاکره‌ای مستمر» به‌جای ویژگی ذاتی، به بسط ادبیات اعتماد در بازاریابی دیجیتال کمک کرده و دلالت‌های کاربردی برای برندها، اینفلوئنسرها و سیاست‌گذاران حوزه سلامت ارائه می‌دهد.